Gerichte

Vorspeisen

Traditionelle Empanada

Weizenmehltasche Rindfleisch, Huhn, Schinken/Käse, Ei, Huhn/Käse.

6,50 CHF

Canoa von Platanogrün

Gefüllte Kochbananen

12,50 CHF

Cap Cana

Krautsalat, Kipe, Catibia, Empanada

15 CHF

Chullitos Fritos

Cassava-Sticks mit Käsefüllung

7,00 CHF

Reis

La Bandera

Mit Bohnen. Huhn, Rind oder Schwein

24,00 CHF

Moro

Traditioneller Reis mit Bohnen oder Gandules

26,00 CHF

Fleisch

Chicharron (mit tostones oder Yuca)

Frittiertes Schweinefleisch mit Kochbananen oder Maniok

25,00 CHF

Pica Pollo

Gebratenes Hähnchen mit Kochbananen oder Reis

25,00 CHF

Spare Ribs

BBQ, buffalo style

33,00 CHF

Essen mit Toast

Rinderlunge

23,50 CHF

Pícalonga Dominicaine

Un assortiment savoureux de viandes grillées, comprenant du poulet, du porc, du bœuf et de la saucisse.Parfait pour les amateurs de viandes variées, cette spécialité dominicaine est un festin de saveurs.

Pour 2 personnes

60,00 CHF

Pour 1 personne

34,00 CHF

Fisch

Lachs in Sauce

Zitronensauce oder Honigsauce

27,00 CHF

Pescado Cap Cana

Frittierten Fisch gefüllt mit Meeresfrüchtereis, Kokosnusssauce oder traditioneller Sauce

48,00 CHF

Pescado en salsa de coco

Gebratener Fisch in Kokossauce

38,00 CHF

Pescado frito (boca chica)

Dégustez notre poisson frit à la Boca Chica, une spécialité dominicaine authentique. Un poisson frais, parfaitement frit et servi avec des tostones croustillants, du yucca frit ou de la batata douce. Une explosion de saveurs tropicales qui vous transportera directement sur les plages de Boca Chica.

35,00 CHF

Suppen/Eintöpfe

Sancocho

Suppe mit Reis oder gebratenen Kochbananen

27,00 CHF

Cazuela de Marisco

Eintöpfe mit Meeresfrüchten

45,00 CHF

Mofongo

Zerdrückte Kochbananen mit Knoblauchsauce.

Garnele

28 CHF

Rindfleisch

26,00 CHF

Schweinefleisch

24,00 CHF

Toutes nos viandes de bœuf, de poulet et de porc proviennent de producteurs suisses. Unser gesamtes Rind, Hühner und Schweinefleisch stammt von Schweizer Produzenten.