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Gerichte
Vorspeisen
Traditionelle Empanada
Weizenmehltasche Rindfleisch, Huhn, Schinken/Käse, Ei, Huhn/Käse.
6,50 CHF
Kipe
Mit Hackfleisch gefüllte Bulgur-Fleischbällchen
5,00 CHF
Canoa von Platanogrün
Gefüllte Kochbananen
12,50 CHF
Cap Cana
Krautsalat, Kipe, Catibia, Empanada
15 CHF
Chullitos Fritos
Cassava-Sticks mit Käsefüllung
7,00 CHF
Reis
La Bandera
Mit Bohnen. Huhn, Rind oder Schwein
24,00 CHF
Moro
Traditioneller Reis mit Bohnen oder Gandules
26,00 CHF
Fleisch
Chicharron (mit tostones oder Yuca)
Frittiertes Schweinefleisch mit Kochbananen oder Maniok
25,00 CHF
Pica Pollo
Gebratenes Hähnchen mit Kochbananen oder Reis
25,00 CHF
Spare Ribs
BBQ, buffalo style
33,00 CHF
Essen mit Toast
Rinderlunge
23,50 CHF
Pícalonga Dominicaine
Un assortiment savoureux de viandes grillées, comprenant du poulet, du porc, poumon de vache et de la saucisse.Parfait pour les amateurs de viandes variées, cette spécialité dominicaine est un festin de saveurs.
Pour 2 personnes
60,00 CHF
Pour 1 personne
34,00 CHF
Fisch
Lachs in Sauce
Zitronensauce oder Honigsauce
27,00 CHF
Pescado Cap Cana
Frittierten Fisch gefüllt mit Meeresfrüchtereis, Kokosnusssauce oder traditioneller Sauce
48,00 CHF
Pescado en salsa de coco
Gebratener Fisch in Kokossauce
38,00 CHF
Pescado frito (boca chica)
Dégustez notre poisson frit à la Boca Chica, une spécialité dominicaine authentique. Un poisson frais, parfaitement frit et servi avec des tostones croustillants, du yucca frit ou de la batata douce. Une explosion de saveurs tropicales qui vous transportera directement sur les plages de Boca Chica.
35,00 CHF
Suppen/Eintöpfe
Sancocho
Suppe mit Reis oder gebratenen Kochbananen
27,00 CHF
Cazuela de Marisco
Eintöpfe mit Meeresfrüchten
45,00 CHF
Mofongo
Zerdrückte Kochbananen mit Knoblauchsauce.
Garnele
28 CHF
Rindfleisch
26,00 CHF
Schweinefleisch
24,00 CHF
Toutes nos viandes de bœuf, de poulet et de porc proviennent de producteurs suisses. Unser gesamtes Rind, Hühner und Schweinefleisch stammt von Schweizer Produzenten.
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